Тема объёмная, и просто нарешать задачки с литкода тут не выйдет, нужно понимать, как собирать архитектуру целиком, от балансировки до хранения данных. Вам стоит глянуть вот такой курс по System Design https://balun.courses/courses/system_design . В таких программах разбирают реальные кейсы, учат считать нагрузку и объясняют, почему одно решение лучше другого в конкретной ситуации. Для собеседований это даёт базу, которую можно уже докручивать практикой на своих проектах.