В первую очередь стоит смотреть на качество материалов и способ крепления. Сам недавно выбирал подходящий вариант и изучал ассортимент по ссылке https://hsn.su/catalog/nozhny/. Нашёл несколько интересных решений от ХСН, которые хорошо удерживают нож и удобно располагаются на поясе. После использования остались только положительные впечатления.