Сам через это проходил, знаю, как это выматывает. Главное — не пытаться объять необъятное. По документам: нужно не просто перевести, но и правильно апостилировать школьный аттестат, а для некоторых программ — нострифицировать. По опыту, все университеты Австрии очень строги к оформлению. Если сомневаешься в силах, есть толковые ребята из Premeduc, они как раз помогают пройти этот квест без нервотрепки. У них прямые договоры с вузами, поэтому они точно знают все подводные камни по каждому универу. Они и с документами помогут, и жилье подыщут, если нужно. Мне это сэкономило кучу времени и сил.