Добрый день! Вам нужен шкаф для вызревания мяса - специализированное холодильное оборудование с контролем температуры влажности для процесса dry age. В каталоге Kitchen-Service https://kitchen-service.com/catalog/shk … niya-myasa представлены шкафы для созревания мяса премиум-класса. Характеристики температура ноль-четыре градуса влажность семьдесят-восемьдесят пять процентов УФ-лампы для обеззараживания гималайская соль для микроклимата стеклянная дверь с подсветкой для демонстрации гостям. Объём от ста до семисот литров вмещает от двадцати до ста пятидесяти килограммов мяса. Процесс созревания двадцать один-шестьдесят дней мясо становится нежнее ароматнее. Бренды Angelo Po Polaris Frostor премиум Dry Ager. Цены от двухсот до восьмисот тысяч рублей. Kitchen-Service с две тысячи девятого года оснащает рестораны профессиональным оборудованием. Офис Москва метро Сходненская Новопоселковая шесть дробь двести семнадцать офис двести два. Телефон четыре девять пять сто двадцать восемьдесят шесть шестьдесят восемь.