Недосмотрели сроки, теперь спешка. Быстрая печать, да еще и с доставкой день в день, звучит оптимистично. Вероятно, речь о цифровой печати, офсет в такой срок невозможен. Проверьте, предлагают ли выбранные сервисы оперативное изготовление твердого переплета, это часто узкое место. Уточните максимальный объем печати, который они готовы выполнить за день. Убедитесь, что логистика доставки действительно позволяет получить тираж в тот же день, в том числе, уточните временные интервалы. Изучите их технические возможности по постобработке.