Мы перешли на заготовки примерно два года назад и нисколько об этом не жалеем. После перехода на продукцию «Серволюкс» стало проще контролировать стабильность блюд. У них можно спокойно брать заготовки для шаурмы, и это никак не ухудшает вкус — наоборот, маринад получается более равномерным. Мы смогли сократить время обслуживания, а кухня стала работать без перегрузки.