Тут главный секрет в том, чтобы мясо было свежим и нарезанным правильными кусочками. Я нашла мясо для шаурмы купить оптом у ГК "Серволюкс", у них донер уже подготовлен, и остается только обжарить. Курица получается сочная, с лёгким ароматом, а специи можно подобрать самому. На лепешку, овощи и соус уходит пару минут и у тебя в руках шаурма, не хуже, чем у профессионалов.